Ceviche clássico peruano 5u2s51
4 dez
2015
- 16h16
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Receita do Sollar de Búzios 341g72
Ingredientes 626yb
300 gramas de peixe branco sem fibras (namorado ou pargo)
1 pimenta dedo-de-moça
40 gramas de milho verde fresco
40 ml azeite extravirgem
20 ml vinagre de vinho branco
5 gramas de gergelim preto
½ cebola roxa grande
1 limão siciliano
Modo de preparo 4i355o
Corte os filés de peixe em tiras pequenas. Perto da hora de servir, misture em uma tijela todos os ingredientes. É fundamental para o êxito do prato que todos os ingredientes sejam cortados na hora de assemblar o prato final. Decore com as cebolas e pulverize gergelim.
Fonte: Terra
