Pipoca é saudável? Especialista responde 3ha2j
A pipoca é um petisco muito consumido por pessoas de todas as idades, seja no cinema, em momento de lazer ou em um filminho caseiro com a família. Mas será que faz mal para saúde ou dá para consumir sem culpa? 6f465g
"A pipoca pode, sim, ser uma opção saudável, desde que preparada em casa, com pouco sal e sem excesso de gordura. O segredo está no modo de preparo. Quando feita na a ou na pipoqueira, usando óleos mais saudáveis - como o azeite de oliva em pequenas quantidades - a pipoca preserva suas fibras e antioxidantes naturais, podendo até ajudar na saciedade", explica Amanda Figueiredo Nutricionista Clínica pela USP.
Já a pipoca industrializada, de micro-ondas ou pacotinho, é considerada um alimento ultraprocessado. "Geralmente rica em gordura saturada, sódio e aditivos químicos. Por isso, não é recomendada no dia a dia", complementa.
Consumida com moderação, se adição de manteiga, margarina ou temperos prontos, a pipoca caseira pode ser uma aliada na dieta equilibrada e na saúde intestinal.
Quais são os benefícios da pipoca? 683m3t
A pipoca é baixa em calorias e rica em fibras, ajuda no controle de peso, no intestino e na saciedade. "Também, é uma boa opção para quem tem diabete ou colesterol alto. Quando feita em casa, não contém aditivos, gordura trans ou excesso de sódio", completa.
Quem deve evitar? 3l6327
É importante ter atenção ao consumo de pipoca por crianças menores de 4 anos e idosos, devido ao risco de engasgo.
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Apesar de ser um lanche rico em fibras e com bons benefícios, a pipoca tem baixo teor de vitaminas do complexo B, C e D. "Por isso, não deve ser usada como única opção nos lanches. O ideal é variar e complementar com outros alimentos nutritivos", conclui.
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