Quanto custa comer nos restaurantes brasileiros que estão na lista dos 100 melhores do mundo? 724v6f
Quatro restaurantes brasileiros aparecem na renomada lista dos 100 melhores do mundo, anunciada nesta quinta-feira, 5, pelo World's 50 Best Restaurants 2025, considerado o "Oscar da gastronomia". 5g613f
O paulista Tuju é o brasileiro mais bem colocado e ficou na 70ª posição. O carioca Oteque ficou na 81ª, A Casa do Porco ocupa o 83º lugar e o Evvai, também em São Paulo, ficou em 95º lugar.
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Saiba quanto custa comer nos restaurantes brasileiros melhores do mundo
Tuju
A temporada de Ventânia serve um menu Degustação, comandado pelo chef Ivan Ralston Bielawski, em 10 tempos nos meses de abril, maio e junho. Custa R$ 1.250 por pessoa.
"O Tuju se destaca pela combinação perfeita de culinária criativa e serviço excepcional. O espaço imponente, arejado e moderno – com decoração que mescla materiais naturais e jardins exuberantes – aprimora o serviço, elevando a hospitalidade em três áreas distintas", descreve a página oficial da lista com os melhores do mundo.
Oteque
O Oteque, no Rio de Janeiro, tem um menu degustação, do premiado chef Alberto Landgraf, é servido em 8 etapas, sempre focado em peixes, frutos-do-mar e vegetais - que pode ser adaptado para quem tem alguma restrição alimentar. Custa R$ 1100. Também é possível incluir a harmonização com vinhos por R$ 950, com 8 taças.
O menu, que pode costuma variar, serve alguns dias: vieira marinada com maionese de peixe e pinole, ostra com leite de castanha e picles de maçã verde, batata baroa com cogumelo cru, polvo grelhado com tomate-cereja e barriga de porco, entre outras.
A Casa do Porco
A Casa do Porco, em São Paulo, oferece menu degustação chamado "Somos de Carne e Osso" por R$ 320 por pessoa e R$ 615 com harmonização de vinhos. Entre as delícias servidas estão o pão de tapioca com linguiça caipira, vinagrete de tomate verde no pão ciabatta com mortadela real e paulistano, feito com presunto real com picles de ovo e tripa de porco frita.
O restaurante serve ainda opções a la carte e até sanduíches feitos com carne de porco com opção de delivery.
Evvai
A casa possui um menu com inspirações italianas e brasileiras. "Traçando paralelos e conexões entre tradição e contemporaneidade, entre Brasil e Itália".
O menu degustação custa R$ 995 por pessoa. Com a inclusão da degustação da carne wagyu a5, existe um acréscimo de R$ 225.
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