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8 sobremesas incríveis e fáceis com manga 6j5467

Confira receitas deliciosas e simples de preparar com essa fruta versátil e saborosa 37q5k

25 mai 2025 - 11h01
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A manga é uma fruta tropical apreciada por sua doçura e suculência, que a torna uma escolha popular para diversas receitas de sobremesas. Além de seu sabor marcante, ela possui uma textura macia e uma cor vibrante, que adiciona um toque visual atraente aos pratos. Ainda, sua versatilidade permite que seja utilizada em diversos preparos. 1x4i1x

Éclair com creme de manga
Éclair com creme de manga
Foto: Estúdio YARUNIV | Shutterstock / Portal EdiCase

A seguir, confira 8 receitas práticas e irresistíveis que aproveitam ao máximo o sabor da manga!

Éclair com creme de manga s2z14

Ingredientes 115m5w

Massa

  • 1 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 4 ovos

Recheio

  • 1 manga descascada e picada
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 2 gemas de ovo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1/4 de xícara de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de manteiga

Cobertura

  • 150 g de chocolate branco
  • Corante alimentício amarelo
  • Xerém de castanha-de-caju para decorar

Modo de preparo 5b3v71

Massa

Em uma a, coloque a água, a manteiga, o sal e o açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Adicione a farinha de trigo e mexa até a massa desgrudar do fundo da a. Retire do fogo, espere amornar e acrescente os ovos um a um, misturando bem até obter uma massa lisa e brilhante. Coloque em um saco de confeitar com bico liso e molde bastões sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga. Leve ao forno preaquecido a 200 °C até ficarem dourados e secos. Retire do forno e reserve.

Recheio

Em um liquidificador, coloque a manga e o leite e bata até ficar homogêneo. Coe e disponha em uma a. Adicione as gemas, o amido de milho e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, junte a essência de baunilha e a manteiga, misture e deixe esfriar. Após, faça um furo na base dos éclairs e recheie com o creme usando um saco de confeitar. Reserve.

Cobertura

Em banho-maria, derreta o chocolate branco. Adicione o corante amarelo e misture. Mergulhe o topo dos éclairs no chocolate e finalize decorando com o xerém de castanha-de-caju. Leve à geladeira até firmar. Sirva em seguida.

Sorvete de manga i3t3q

Ingredientes 535q1z

  • 3 mangas descascadas e picadas
  • 395 g de leite condensado
  • 300 g de creme de leite
  • Suco de 1 limão
  • Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo 5b3v71

Em um liquidificador, coloque as mangas e bata até obter um purê. Adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e bata até ficar homogêneo. Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas. Depois, coloque no liquidificador e bata até ficar cremoso. Volte para o recipiente e leve ao congelador por mais 2 horas. Sirva em seguida, decorado com folhas de hortelã.

Crepe de manga 3x4p2n

Ingredientes 535q1z

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 2 mangas descascadas e picadas
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Suco de 1 laranja

Modo de preparo 5b3v71

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, os ovos, o leite e a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio para aquecer. Despeje uma concha da massa sobre ela e espalhe para formar um crepe fino. Cozinhe cada lado por 1 minuto. Repita o processo com o resto da massa e reserve. Em uma a, coloque as mangas, o açúcar e o suco de laranja. Leve ao fogo médio e cozinhe até as mangas ficarem macias. Recheie os crepes com a mistura e enrole. Sirva em seguida.

Torta de manga
Torta de manga
Foto: Pixel-Shot | Shutterstock / Portal EdiCase

Torta de manga 4h5j4d

Ingredientes 115m5w

Massa

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de água gelada
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para enfarinhar

Recheio

  • 2 mangas descascadas e picadas
  • 395 g de leite condensado
  • 100 g de creme de leite
  • Suco de 1/2 limão
  • 10 g de gelatina incolor sem sabor e hidratada conforme a embalagem

Modo de preparo i2073

Massa

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal e misture. Adicione a manteiga e mexa com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Junte o ovo e, se necessário, a água gelada até formar uma massa lisa. Embrulhe com plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos. Após, com a ajuda de um rolo, abra a massa e disponha em uma assadeira de fundo removível untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo. Fure o fundo com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar.

Recheio

Em um liquidificador, coloque as mangas, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e bata até ficar homogêneo. Acrescente a gelatina e bata para misturar. Despeje a mistura sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas. Sirva em seguida.

Salada de frutas i4m2v

Ingredientes 535q1z

  • 2 mangas descascadas e cortadas em cubos
  • 6 morangos fatiados
  • 2 kiwis descascados e cortadas em meia-lua
  • 1 laranja descascada e cortada em gomos
  • 1 cacho de uva
  • 1 punhado de mirtilo
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de mel

Modo de preparo 5b3v71

Em um recipiente grande, coloque as frutas e misture. Adicione o suco de limão e o mel e mexa delicadamente para incorporar. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Gelatina cremosa de manga
Gelatina cremosa de manga
Foto: Rawl_G | Shutterstock / Portal EdiCase

Gelatina cremosa de manga 2w4b61

Ingredientes 535q1z

  • 2 mangas descascadas e picadas
  • 395 g de leite condensado
  • 300 g de creme de leite
  • 48 g de gelatina incolor e sem sabor
  • 1 xícara de chá de água

Modo de preparo 5b3v71

Em um recipiente, coloque a gelatina, cubra com água e misture. Leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver. Reserve. Em um liquidificador, coloque as mangas e bata até formar um purê. Adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida e bata até ficar homogêneo. Despeje a mistura em taças individuais e leve à geladeira até firmar. Sirva em seguida.

Pavê de manga 6c5zk

Ingredientes 115m5w

  • 2 mangas descascadas e cortadas em cubos
  • 395 g de leite condensado
  • 250 g de creme de leite
  • 1/2 xícara de chá de suco de laranja
  • 170 g de biscoito maisena
  • Chantili para decorar

Modo de preparo i2073

Em um liquidificador, coloque leite condensado, o creme de leite e o suco de laranja e bata até ficar homogêneo. Após, em um refratário, faça camadas alternadas de biscoito de maisena, cubos de manga e creme. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme. Cubra com chantili e leve à geladeira por 3 horas. Sirva em seguida.

Creme de manga com iogurte 5a106c

Ingredientes 535q1z

  • 2 mangas descascadas e picadas
  • 340 g de iogurte natural
  • 3 colheres de sopa de mel
  • Suco de 1 limão

Modo de preparo 5b3v71

Em um liquidificador, coloque as mangas e bata até formar um purê. Adicione o iogurte, o mel e o suco de limão e bata até ficar homogêneo. Após, distribua o creme em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.

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