Berinjela recheada sabor pizza na airfryer: gratinada, fácil 4zl6a
Recheada com queijo, tomate e manjericão, essa berinjela gratinada na airfryer é leve, prática e irresistível - vai ser sua favorita i2t4l
Fácil, leve e gratinada: berinjela recheada com sabor pizza e queijo derretido na airfryer 1b482v
Receita para 2 pessoas.
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Tipo de refeição: Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Vegetariano
Preparo: 00:10
Intervalo: 00:20
UTENSÍLIOS 6r3m1c
1 tábua(s), 1 tigela(s), 1 ralador
EQUIPAMENTOS 6f6m2a
airfryer
MEDIDORES 3b3n4a
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
Ingredientes Berinjelas: 1i3d2g
- 2 unidade(s) berinjelas , médias, cortadas ao meio no sentido longitudinal
- 2 colher(es) (sopa) de azeite
- sal a gosto
- orégano seco a gosto b
Ingredientes Para o Recheio Sabor de Pizza: 7383p
- 150 ml ata de tomate sem açúcar
- 1 dente(s) de alho ralado(s)
- azeite a gosto
- sal a gosto
- 150 g queijo muçarela ralada (lado grosso)
Ingredientes PARA MONTAR E FINALIZAR: 3ur5a
- queijo parmesão a gosto ralado (lado fino)
- manjericão a gosto - folhas picadas
PRÉ-PREPARO: 202f5x
- Separe os utensílios e ingredientes da receita. de berinjela recheada sabor pizza.
- Pré-aqueça a airfryer a 180ºC.
PREPARO: 5n2tf
Como preparar as Berinjelas:
- Corte cada berinjela ao meio no sentido do comprimento.
- Com a ponta da faca, faça cortes superficiais em cruz na polpa.
- Tempere com sal e regue com azeite.
Como assar na Airfryer:
- Arrume as metades da berinjela na cesta da airfryer.
- Asse a 180 °C por 10 a 12 minutos, ou até ficarem macias — esse tempo depende do tamanho das berinjelas e da potência do equipamento.
- Verifique e ajuste o tempo conforme a maciez da polpa, espetando com um garfo.
Como Preparar o Recheio d as Berinjelas com Sabor de Pizza:
- Enquanto as berinjelas assam, descasque o dente de alho.
- Em uma tigela, coloque a ata de tomate e rale o alho diretamente sobre ela.
- Adicione o azeite, tempere com sal, misture e reserve.
- Se necessário, rale os queijos. A muçarela no lado grosso e o parmesão no lado fino.
- Lave, seque e pique as folhinhas de manjericão.
Rechear e Gratinar:
- Retire as berinjelas da airfryer e aumente a temperatura para 190 °C.
- Solte a polpa com uma colher, com cuidado para não romper as cascas, e amasse com um garfo até formar uma pasta.
- Adicione a ata de tomate, espalhando por toda a cavidade, e polvilhe com orégano.
- Cubra com a muçarela ralada, regue com um fio de azeite e polvilhe com o parmesão.
- Volte à airfryer e asse por mais 5 a 8 minutos, ou até o queijo gratinar e derreter.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM: c3x4s
- Retire as berinjelas recheadas com sabor pizza da airfryer.
- Arrume em uma travessa ou diretamente nos pratos.
- Polvilhe com um pouco de parmesão ralado e o manjericão picado.
- Sirva imediatamente.
DICAS EXTRAS:
- Esse berinjela vegetariana é Ideal para quem busca refeições sem carne e ricas em sabor.
- Sirva com saladas frescas, arroz integral ou pão italiano.
- Veja também a nossa caponata de berinjela e outras opções de berinjelas recheadas.
b) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.
