Caldo verde fácil: quentinho, rápido e ideal para o jantar 4g4a3h
16 mai
2025
- 14h12
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O caldo verde é uma das comidas mais típicas da época de frio, não é mesmo? Afinal, além de ser uma tradição em qualquer grande festa junina, esse prato aind'1a pode ser feito facilmente em casa para se esquentar durante o outono e o inverno. Existem várias versões e receitas dessa delícia, mas a do Guia da Cozinha é a tradicional portuguesa e leva batatas, linguiça calabresa, bacon, couve e temperos a gosto, além de torradas para acompanhar. 1x376f
Você vai demorar apenas 40 minutos para preparar essa gostosura e a família toda vai amar! Veja o o a o:
Caldo verde fácil 484z5p
Tempo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes: 1c6d3s
- 1,5 litros de água
- 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
- 200g de bacon picado
- 1 cebola picada
- 5 folhas de couve fatiada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Torradas a gosto para acompanhar
Modo de preparo: 1g2y2v
- Cozinhe as batatas na água e sal até que estejam macias.
- Triture com o mixer ou no liquidificador e reserve.
- Enquanto isso, em outra a, em fogo médio e frite a calabresa e o bacon na própria gordura até dourar.
- Adicione a cebola e refogue por 3 minutos.
- Acrescente a batata batida e cozinhe até ferver.
- Junte a couve, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 3 minutos.
- Transfira para uma sopeira e sirva em seguida.
