Mini pizzas de abobrinha com tomate cereja, leves e low carb 5r4z22
Mini pizzas de abobrinha com tomate cereja: uma opção leve para entrada ou acompanhamento low carb 4w6xg
Mini pizza sobre uma base de abobrinha rápida e fácil de fazer. 62k6m
Receita para 2 pessoas.
Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Vegetariano
Preparo: 00:15
Intervalo: 00:00
UTENSÍLIOS 6r3m1c
1 tábua(s), 1 frigideira(s) antiaderente(s), 1 travessa(s) não metálica(s)
EQUIPAMENTOS 6f6m2a
convencionais
MEDIDORES 3b3n4a
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
Ingredientes Mini Pizza de Abobrinha com Tomatinhos Cereja 646bb
- 1 unidade(s) abobrinha grande(s), cortada(s) em rodelas de 1,5 cm de espessura
- 1/2 xícara(s) (chá) de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara(s) (chá) de tomate pelado em cubos (com o suco)
- 1/4 xícara(s) (chá) de ricota
- azeite a gosto
- sal rosa a gosto (ou sal marinho) c
- pimenta a gosto c
Ingredientes Para Finalizar e Decorar 71584i
- 5 unidade(s) tomatinhos cereja cortados ao meio
- orégano fresco a gosto (ou orégano seco) c
- azeite extra virgem a gosto
PRÉ-PREPARO: 202f5x
1. Separe todos os ingredientes e utensílios para a receita.
2. Grelhe a abobrinha (ver preparo).
3. HIgienize, rale, pique e corte os demais ingredientes.
4. Em uma tigela, amasse grosseiramente o tomate pelado em cubos com parte do suco para formar um molho mais encorpado, com a consistência de um purê.
PREPARO: 5n2tf
Mini Pizza de Abobrinha: (esta etapa deve ser feita antes de iniciar o pré-preparo)
1. Higienize e corte a abobrinha em fatias de 1,5 cm.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente para grelhar as abobrinhas.
3. Em uma tigela, tempere as rodelas de abobrinha com sal e pimenta.
4. Coloque o azeite na frigideira aquecida e salteie a abobrinha. Deixe por alguns minutos até dourar.
5. Vire e doure do outro lado.
6. Continue o pré-preparo.
Mini Pizza de Abobrinha: (cozimento)
1. Em uma travessa, ou prato que possa ler levado ao microondas, arrume as fatias de abobrinha e cubra cada uma com uma fina camada do molho de tomate.
2. Ponha por cima uma camada de ricota e espalhe o queijo parmesão ralado.
3. Decore com duas metades de tomate cereja e finalize polvilhando uma pitada de orégano.
4. Leve ao microondas por um minuto para aquecer o tomate e derreter o queijo ( o tempo pode variar de acordo com cada microondas).
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM: c3x4s
1. Sirva as mini pizzas de abobrinha em uma travessa ou distribua nos pratos.
2. Finalize com um fio de azeite extra virgem.
c) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.
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