Polenta com ragu de linguiça: aproveite o prato cremoso em um dia frio 2h6w6k

O inverno deixa os cozinheiros inspirados, e a queda da temperatura é o motivo perfeito para apostar em novas receitas! Com esse friozinho no ar, pratos quentes e cremosos são ainda mais requisitados, por isso, o Guia da Cozinha separou algo especial. Essa polenta com ragu de linguiça é de cair o queixo! 5e4t1g

A cremosidade da polenta combinada com o sabor único e marcante da linguiça vai arrancar elogios dos seus convidados. Além disso, o prato é fácil de fazer e fica pronto em só 1 hora. Seja para o almoço ou jantar, você não vai se arrepender de testar essa maravilha em casa!

Notícias relacionadas

Sou nutricionista e garanto: "tomar todo dia uma colher de sopa de vinagre de maçã orgânico pode ajudar na perda de peso e reduzir gordura abdominal" 1r581b

Sou nutricionista e garanto: "tomar café coado sem açúcar toda manhã acelera o metabolismo, movimenta o intestino e ainda possui efeito diurético" 1h401b

Bolo de Maria Alice tem 2,5 m e demorou 3 semanas para ficar pronto 6d6j1x

Veja as instruções a seguir:

Polenta com ragu de linguiça 1b703l

Tempo: 1h

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes: 1c6d3s

• 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá pré-cozido
• 6 xícaras (chá) de água
• 1 cubo de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Manteiga para untar
• Cheiro-verde picado para polvilhar

Molho: 3i4q2l

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 600g de linguiça toscana sem pele esmigalhada
• 3 tomates picados
• Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto

Modo de preparo: 1g2y2v

1. Misture o fubá com metade da água até dissolver. Reserve.
2. Aqueça uma a em fogo médio com a água restante, o caldo de legumes e a manteiga até ferver e dissolver o caldo.
3. Adicione o fubá dissolvido e cozinhe, mexendo até engrossar levemente.
4. Cozinhe por 5 minutos, transfira para um refratário untado e reserve.
5. Para o molho, aqueça uma a com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e a linguiça até dourar.
6. Adicione o tomate, o molho, sal, pimenta, manjericão e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando, até formar um molho encorpado.
7. Despeje sobre a polenta, polvilhe com cheiro-verde e sirva.