Pudim de paçoca: saia do tradicional e prove esta delícia 244z3h

Não tem como negar - o pudim é uma das sobremesas mais amadas pela maioria dos brasileiros. E isso é dizer bastante, já que existem muitos doces deliciosos por aqui! Mas que tal juntar essa sobremesa tão adorada com uma outra que muita gente também ama, a paçoca?  41i1b

Isso mesmo! É possível incrementar o pudim com o popular doce feito à base de amendoim.  Só de imaginar, quase que dá para sentir o gosto dessa mistura deliciosa, não é mesmo?

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Veja a seguir como preparar essa receita de forma fácil:

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Tempo: 1h30 (+6h de geladeira)

Rendimento: 14 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes: 1c6d3s

• 2 latas de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de paçoca tipo rolha esmigalhada
• 100g de flocos de coco

Calda: 6p3v6c

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/3 de xícara (chá) de água

Modo de preparo: 1g2y2v

1. Para a calda, em uma a, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado
2. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro e gire para untar por igual
3. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, a paçoca e o coco até homogeneizar
4. Coloque na fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas. Desenforme o pudim e sirva