Sopa eslava: conheça a receita quentinha e completa para fazer em casa 614q33
Receita é parecida com a do clássico estrogonofe de carne, exceto pelas batatas 215m3s
16 jul
2024
- 19h35
(atualizado em 18/7/2024 às 01h29)
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Olhos atentos notarão que a lista de ingredientes da sopa eslava é parecida com a do clássico estrogonofe de carne, exceto pelas batatas. Apesar da origem da sopa ser indefinida, é fácil entender de onde vem seu nome pela similaridade com o estrogonofe, original da Rússia. 2239i
Independente do berço, há uma verdade indiscutível sobre a sopa eslava: ela é deliciosa e cai muito bem em uma noite fria de inverno. A sopa é simples de preparar, exigindo apenas o uso do liquidificador para o creme de batatas, e resulta em uma refeição supernutritiva.
A seguir, veja a receita completa para experimentar em casa:
Aprenda a fazer sopa eslava em casa 2n474p
Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes: 1c6d3s
- 1 cubo de caldo de carne
- 2 litros de água
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/3 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- Sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto
Modo de preparo: 1g2y2v
- Em uma a, cozinhe as batatas com o caldo de carne e a água até amaciarem.
- Deixe amornar, bata no liquidificador com a água do cozimento e reserve.
- Enquanto isso, em uma a, aqueça o óleo em fogo alto e frite a carne até dourar.
- Adicione a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.
- Acrescente o molho de tomate, o molho inglês e a batata batida e então deixe cozinhar por 5 minutos após levantar fervura.
- Tempere com sal e pimenta, polvilhe com salsa e sirva em seguida.
