Cinco mitos e verdades sobre o suco de caixinha 100% natural 6k5u1e
Antes de comprar o suco de caixinha, consulte a etiqueta do produto para verificar se é realmente 100% natural e livre de aditivos 4ql4j
Um suco de caixinha 100% natural é aquele que contém apenas o suco da fruta, sem adição de água, açúcar, conservantes ou corantes artificiais. Eles também recebem o nome de "suco integral" ou "suco 100% natural". Para esclarecer mitos e verdades sobre o tema, conversamos com a Dra. Aline David, nutricionista pela Faculdade São Camilo, Mestre e Doutora em Ciências pela USP. 6y2b6y
Mitos e verdades sobre o suco de caixinha 100% natural 1y1d8
1- Suco 100% fruta contém fruta de verdade
Verdade. De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), órgão que regulamenta a produção e fiscalização de sucos de frutas, os sucos 100% fruta são compostos por uma ou mais frutas e/ou parte do vegetal submetida ao adequado processamento tecnológico. "Vale ressaltar que a porcentagem de suco de fruta presente na bebida é de 100%", explica a médica..
2- Todos os sucos em caixinha são iguais
Mito. A classificação oficial estabelecida pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) considera três critérios principais: o percentual de fruta na composição, o tipo de processamento utilizado e a adição (ou não) de açúcares e adoçantes. As categorias são definidas da seguinte forma:
- Suco: produzido exclusivamente a partir da fruta, com 100% de suco de fruta.
- Néctar: bebida com teor de suco de fruta entre 10% e 50%.
- Refresco ou bebida de fruta: apresenta teor de suco de fruta entre 4% e 30%.
3 - O tipo de embalagem influencia a qualidade final
Verdade. As embalagens cartonadas, por exemplo, são compostas por seis camadas que protegem a bebida da luz e do oxigênio. Associadas à pasteurização e ao envase asséptico, essas embalagens preservam o sabor, a qualidade e a validade do produto, sem necessidade do uso de conservantes. Além disso, são recicláveis e produzidas com matérias-primas renováveis, como papel de florestas certificadas e polímeros derivados da cana-de-açúcar.
4- Tomar suco 100% fruta substitui o consumo de frutas
Mito. O consumo regular de frutas é essencial para a manutenção da saúde e do bem-estar. Por isso, a ingestão de sucos 100% fruta sem adição de açúcares e/ou adoçantes pode ser utilizada como estratégia para compor uma das porções diárias de frutas em uma dieta equilibrada. No entanto, não deve ser totalmente substituído pelo consumo de frutas in natura.
5- Suco 100% fruta engorda
Mito. O ganho de peso é resultado do balanço energético ao longo do tempo, e não da ingestão isolada de um único alimento. Sucos 100% fruta pode ser incluídos em uma dieta equilibrada, desde que consumidos com moderação. "A qualidade geral da dieta e o estilo de vida (nível de atividade física, sono, entre outros) são fatores determinantes para o controle do peso corporal", explica a especialista.
