Feijão engorda? Pode comer todo dia? 6l5y1f
Médica recomenda o consumo do alimento com moderação 49g5o
O feijão é um alimento básico na mesa dos brasileiros, presente em quase todos os lares e considerado um símbolo da culinária nacional. No entanto, muita gente fica na dúvida se o alimento engorda e se faz mal consumi-lo diariamente. 1g4k1m
O alimento pode ser um aliado na manutenção de um peso saudável e até mesmo no emagrecimento. Um estudo da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) revelou que pessoas que consomem feijão frequentemente têm menor chance de desenvolver sobrepeso e obesidade.
"Feijão não engorda, desde que seja consumido com moderação e dentro de uma alimentação equilibrada. Ele é uma excelente fonte de proteínas vegetais, fibras, ferro,zinco, magnésio, além de vitaminas do complexo B. O que pode contribuir para o ganho de peso é o excesso calórico da dieta, não o feijão isoladamente", explica a médica nutróloga Sandra Lúcia Fernandes, professora do curso de pós-graduação em Nutrologia da Associação Brasileira de Nutrologia.
Pode comer feijão todo dia? 72y4y
Segundo a especialista, é possível, sim, comer feijão todos os dias. "Isso é até recomendado na alimentação tradicional brasileira. Ele é parte da dupla clássica 'arroz com feijão', que oferece uma combinação muito boa de aminoácidos essenciais", completa.
Outras pesquisas indicam que o consumo de feijão pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares, ajudar no controle da diabetes, devido ao seu baixo índice glicêmico e até prevenir alguns tipos de câncer, graças à presença de antioxidantes e outros compostos bioativos.
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