Quem provou, amou! Bolo de mandioca com queijo coalho fácil 3l131p
O bolo de mandioca com queijo coalho mais fácil e saboroso! Sem farinha, super cremoso e perfeito para o café da tarde. Quem prova, ama 2c565f
"Mané Pelado" é uma receita tradicional brasileira com mandioca, queijo coalho e coco ralado, crocante e molhadinho 4b3b1s
Receita para 2 pessoas.
Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano
Preparo: 01:15 + tempo de esfriar
Intervalo: 00:45
UTENSÍLIOS 6r3m1c
1 ralador, 1 tábua(s), 3 tigela(s), 1 tigela(s) não metálica(s), 1 forma(s) ou refratário(s), 1 espátula(s)
EQUIPAMENTOS 6f6m2a
microondas + convencionais
MEDIDORES 3b3n4a
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
Ingredientes Bolo Mané Pelado 2m2h6k
- 300 g mandioca / aipim / macaxeira , descascada e ralada
- 85 g coco ralado fresco ou hidratado (ou coco seco em flocos sem açúcar)
- 85 g queijo de coalho , ralado
- 3 unidade(s) ovos , pequenos
- 25 g manteiga sem sal derretida + um pouco para untar a forma
- 150 ml leite de coco
- 150 g açúcar demerara (ou açúcar)
Ingredientes PARA POLVILHAR: 3r4o3z
- açúcar a gosto
PRÉ-PREPARO: 202f5x
- Separe os utensílios e ingredientes da receita.
- Para 02 porções, unte uma forma retangular pequena ou refratário (de 20 X 10cm) com manteiga e polvilhe com açúcar.
- Rale a mandioca, o coco e o queijo coalho. Reserve em tigelas separadas.
PREPARO: 5n2tf
Bolo Mané Pelado - preparo da massa:
- Em uma tigela grande, misture a mandioca ralada, o coco ralado e o queijo coalho ralado.
- No liquidificador, bata os ovos, com a manteiga derretida, o leite de coco e o açúcar demerara até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida sobre a mistura de sólidos e mexa bem com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
Bolo Mané Pelado -:
- Coloque a massa do bolo na forma/refratário preparada(o) e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45-50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno quando estiver assado e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM: c3x4s
- Desenforme o Bolo Mané Pelado frio, corte em pedaços e sirva.
Quer fazer essa receita? e a Lista de compras, AQUI.
Para ver essa receita para 2, 6, 8 pessoas, clique aqui.
Monte seu cardápio personalizado, grátis, no Bake and Cake Gourmet.
